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平日の19時前に到着。かなり空腹になりこの界隈を歩いていると、輝きを放つ繁華街の中に一件昔ながらのお店があった。店頭に書いてある“昭和48年創業”“500円 醤油ラーメン”に興味を持ってそのまま入店。若い女性が対応し「どちらでもどうぞ」で、カウンターに着席。オーダー後奥の作る方の音が聞こえてきた。この時間後客が続き、居酒屋のようにおつまみをオーダーしている方が多かった。出てきた一杯は典型的な中華そば的な懐かしいビジュアルであるが、具材の種類が多いようにも見えた。スープを飲んでみると、すっきりとした味わいで美味しい!鶏ガラと野菜からの出汁が効いており、醤油の味は優しくジワッとくる。飲み続けると調味料の味がやや見えていたものの、美味しいスープである。麺は細い縮れ麺で「柳麺」的なビジュアル。食べてみるとやや軟らかめの食感で、スープに馴染んでいるがのびていくのが早いと思ったが、スルスルと入っていく感覚で食べやすいとも思った。量的にはこの価格なので妥当なところである。具材はチャーシュー・メンマ・ワカメ・ナルト・刻みねぎ。チャーシューは肉由来の味わいがあって美味しい!メンマはよくあるクオリティ。ワカメはやや凡庸に感じられた。1枚未満のなるとはスープに馴染んで美味しく食べることができた。ねぎは存在感がなかった。後半卓上のホワイトペッパーを投入すると、締まった味となって美味しく完食した。恐らく創業の頃からの味を継いでいるような味わいで、よく考えると最近はこういうホッとする味は食べてなかったなあと思った。親しみやすいスープの味わいと軟らかい麺でも美味しいと思った一杯であったが、具材にもう一手間かけてほしいとも思った。チャーシュー以外は印象が薄いのが正直なところである。次回来ることがあれば、麺硬めをコールしてみようかと思う。
出てきた一杯は典型的な中華そば的な懐かしいビジュアルであるが、具材の種類が多いようにも見えた。スープを飲んでみると、すっきりとした味わいで美味しい!鶏ガラと野菜からの出汁が効いており、醤油の味は優しくジワッとくる。飲み続けると調味料の味がやや見えていたものの、美味しいスープである。麺は細い縮れ麺で「柳麺」的なビジュアル。食べてみるとやや軟らかめの食感で、スープに馴染んでいるがのびていくのが早いと思ったが、スルスルと入っていく感覚で食べやすいとも思った。量的にはこの価格なので妥当なところである。具材はチャーシュー・メンマ・ワカメ・ナルト・刻みねぎ。チャーシューは肉由来の味わいがあって美味しい!メンマはよくあるクオリティ。ワカメはやや凡庸に感じられた。1枚未満のなるとはスープに馴染んで美味しく食べることができた。ねぎは存在感がなかった。後半卓上のホワイトペッパーを投入すると、締まった味となって美味しく完食した。
恐らく創業の頃からの味を継いでいるような味わいで、よく考えると最近はこういうホッとする味は食べてなかったなあと思った。親しみやすいスープの味わいと軟らかい麺でも美味しいと思った一杯であったが、具材にもう一手間かけてほしいとも思った。チャーシュー以外は印象が薄いのが正直なところである。次回来ることがあれば、麺硬めをコールしてみようかと思う。