平日の午後3時前、初めての「まるは 旬」。
行きたいとは思っていたのだが、どうも鶏白湯は 個人的には少し魅力に欠けるので、なかなか足が向かなかったのだが、先日食べた系列店の「五代目まるは商店」が なかなか美味しかったこともあり、ちょうど近くを通りかかったので、急遽 指定駐車場の隣のパチンコ屋さんの駐車場に車をとめる。

入り口左手の券売機で、迷いながらも限定の醤油ラーメンをチョイス。
食券を取りに来た店員さんから「ライスがサービスですが」と言われたが 断わる。
すっかりお昼もすぎたので、店内お客さんは二組。なんとなくスタッフも のんびりムード。

待つこと数分で運ばれてくる。
恒例の撮影の後、スープを一口。
「うまい！」
鶏の出汁と濃いめの醤油が どちらも直球で攻めてくる、なぜか 懐かしさを感じる とてもシンプルな旨さのスープだ。

「五代目まるは商店」の醤油は、名前が「中華そば」で、鶏がメインなのは同じだが、煮干しや昆布の旨味を感じる 醤油が薄めのスープだった。
こちらの「まるは 旬」では、名前は「醤油ラーメン」で、醤油が濃く、鶏が濃いスープだ。
同じ系列店で、同じ醤油スープでも両極端に違う、しかもどちらもレベルは高い。これは見事だ。

麺は中太平打ちの縮れ麺。なかなか美味しい麺だ。

チャーシューは、バーナーで炙られてからトッピングされていたが、脂身のある美味しい味付けだが、かなり薄切りでちょっと残念。

あとは多めのほうれん草とノリ。
最初は背脂が浮いているかと思ったが、どうも揚げ玉と玉ねぎ（？）のみじん切りだ。
醤油ラーメン定番と思われるメンマやネギは 入っていない。

総評としては、昔の懐かしい鶏と醤油のシンプルなスープは、ちょっとオイリーだが、とても美味しく食べ進められた。醤油の味が濃いめなので、ライスが欲しくなる。
全体の量としては、少な目のような気が
するので、この場所で この内容の730円は、少し値段は高めかな、と思う。
あとは、好みなのだろうが、玉ねぎや揚げ玉より、やはり薬味のネギはこのスープには合うと思うので 入れて欲しいし、濃いめの醤油にはメンマがないと、なんかさびしいと感じた。

点数は82点。

ごちそうさまでした。
とても美味しかったです。
他の系列店も行ってみたいです。