2月11日の昼に訪問。

東川口駅から徒歩10分以上歩く。
立地は少々悪いが車の方はコモディイイダの駐車場を利用できるため便利かも。

11時ぴったりに着いたが店はまだ空いていない。
行列が15人以上できている。

11時15分にやっと開店。

開店が11時だと思っていたが、店前の張り紙を見たら11時15分に開店と書いてあった。


皆さん入ってすぐ左の券売機にて食券を購入する。
店のルールとしては、開店したら先に食券を購入して列に並ぶらしい。

店内は広く、開店前に並んでいた15人の行列が1度に座れた。

食券購入ご自分の番になり券売機にて表題のラーメンと生卵を。
店内の張り紙や券売機には書いてないが、事前に携帯で調べたら大盛りは現金100円で対応らしい。
麺量は400g〜800gで申告制とのこと。

300gだと足りないので600gにしようと思い、購入したラーメンの食券と大盛りのための100円を握りしめて店内の待ち席で待機。

しかし店内が広い。

1ロット目のお客さんが次々と食べ終わり1番端の席へ案内される。

カウンターへ食券を置く際に500gで。と申告。
600gにしようと思っていたがビビった。

しばし待つ。
自分の前に丼が。
もうラーメンが届いた？と思ったが先に生卵が届いた。

生卵1つなのに丼でっけぇ！！
これ小ラーメンの丼でしょ？

間も無くしてコールタイム。
ヤサイちょいマシ、ニンニクマシマシ、アブラで。

美味そう。

ニンニクマシマシでも思ったよりニンニクは少ない。

スープをいただく。
トロミがあり、豚の出汁がこれでもか というくらい出ている。
それと鶏の出汁か？
みりんか？
甘味と醤油のキレが口に広がる。
生卵頼んで且つカラメにしなくて良かった。
卵2個でもいいくらい濃厚。

麺は自慢の自家製。
中太平打ちで縮れている。
食感はゴワゴワ、モチモチ。
小麦のいい香りが。
よくスープを持ち上げる。

半分程食したところで生卵に麺とヤサイを入れて食べる。
実に美味い。
生卵と相性の良い二郎系は最高。

豚は小さめのバラ肉と腕肉だが、どちらも柔らかく味が染み込んでいる。
こちらも生卵とよく合う。
豚増しにすれば良かった。

美味しくてあっという間に完食。
600gでもイケたっぽい。

退店してから携帯にて新たな情報が。
大盛りは店長に顔を覚えられてからのこと。

初訪問なのに大盛りオーダーが通ってよかった。

次は汁なしを食べてみたい。