kamepi-
指定暴食団
海山 湯二郎
とある大学生のラーメン日記
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コメント
こんにちはー
上品な感じで美味しそうですね
別皿のソースで味変も楽しめるし
何よりこのリゾットたまりませんね！
キング | 2016年2月13日 09:29ワインと合わせたくなる雰囲気ですね。
鮭に風味があるので、白ですかね。
上品過ぎる気もするとのことで、
お前なんか...は、合わない感じようですねw
おゆ | 2016年2月13日 09:54どうもです〜
私もまだレポってないですが
いただきましたよ～
どうしても鶴おかさんと比較しちゃう系の
一杯でしたがトリュフオイルクリームが
ポイントでしたね
きくちゃん | 2016年2月13日 10:02鮭とトマトでシャケトマーゼ。
笑えますｗｗｗ
味わいもネーミングも楽しい一杯ですね。
まるまる(°…°)四隅踏破 | 2016年2月13日 10:08毎度です～
その節はお疲れさまでした。
確かに前回よりやや上品な感じもしましたね。
それでも大満足な一杯でした。
としくん | 2016年2月13日 10:32お祝いメールありがとうございました。
コレは食べてみたかったです。
遠征も解禁です（笑）
NORTH | 2016年2月13日 10:38こんにちは。
つくばへようこそです。
この限定食べたいのですが・・・・
レポ拝見して我慢します。
ももも | 2016年2月13日 11:34こんにちは。
↑の方とシャッターズPPお疲れ様でした。
私はこの上品さはラーメンとして許容範囲かなと感じました。
パンチを求めると何か加えると良さげですね。
glucose | 2016年2月13日 14:16こんにちは〜
ネーミングオモローですね〜
クオリティーも高げで美味しそうです。
らーめんじじぃ | 2016年2月13日 16:14こんばんわ～
前日も遅くまで盛り上がったんじゃないんですか？
皆さんお元気ですね～ｗ（笑）
しかし、コレは気になりますね～♪
直ぐにでも食べに行きたいけど、そうゆう訳には行きませんねｗｗ
バスの運転手 | 2016年2月13日 21:57どもです。
茨城にお越しでしたか！
これは食べてみたいんですねよね～。
ピップ | 2016年2月16日 23:06
開店時間を少し過ぎてから暖簾がかかり入店。券売機でシャケトマーゼ900円と半ライス110円の食券を購入。店員さんに券を渡すときにチーズ付きの〆の飯しをお願いする。
少々待って丼が登場。
混ぜそばにしては多め汁そばにしては少なめなスープが入った麺の上には、鶏チャーシュー、鮭の身、メンマ、刻み玉ねぎ、ベビーリーフ、トマトペースト、バジル系のペーストがのる構成。
スープは鮭の風味を感じる塩清湯スープ。麺はエッジが効いたシコプリな中太平打ち麺。
かき混ぜるのが勿体無い程の綺麗な麺面を思い切ってグリグリとかき混ぜ食べ進む。トマトの酸味やバジルのペーストがベースのスープと混じり合い上品なスープパスタのような味わい。ただ、少し上品すぎる気もする。
別皿の生クリームメインのソースを加えるとクリーミーな旨みが加わり、更に洋風に変化。
麺と具を完食後は、炙られたチーズがのったご飯に残ったスープをかけて旨いリゾットで終了。
斬新な一杯、ご馳走さまでした。