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コメント
こんばんはー
こういう餡の良いですね！
熱々で温まりそうです
お酢やラー油での味変も良い感じですね！
キング | 2016年2月11日 22:42こんばんはぁ～
この旨煮麺 超美味しそう！ この系大好きなんで。
熱々の餡かけいいですねぇ～～。
珍来 10年以上食べてないなぁ～。どこかで食べたい！
mocopapa(S852) | 2016年2月11日 23:11昔 五反野店で良く食べてました。
mocopapa(S852) | 2016年2月11日 23:12こんばんは^ ^
餡掛け温まりそうですね〜( ﾉﾟ∀ﾟ)ﾉ
ライスも欲しくなります( *´艸｀)
ヒデ | 2016年2月11日 23:29コレは走召うまそうですよ！
珍来は遠い昔に食べたことがあるような……
NORTH | 2016年2月12日 00:09こんばんは❗
たまには、うま煮食べたくなるんです。
それを、スタミナで満たしてるような？
あひる会長 | 2016年2月12日 00:40こんばんは。
ピップさんは、餡かけ、わりと定期的にいってますよね。
やはりスタミナの地の血が騒ぐ、って感じなんでしょうか。
どこかで無化調餡かけを見かけたら、ぜひ教えてください～。
まいける（休業、FBに友リクを） | 2016年2月12日 03:21とても温まりそうな一杯ですね☆
近くにあったら食べてみたいです。
tomokazu | 2016年2月12日 05:07おはようございます！
「とりちん」で同じ物を食べました。
なかなか満足度高い一杯でした。
あらけん | 2016年2月12日 05:42スープが全て餡なら、スタミナにも感じますねw
餡かけ系は得意でないのですが、たまに食べたくなります。
寒い時期には熱々なのがいいですね(^-^)/
いぐ | 2016年2月12日 06:21ピップさん，どうもです。
ドラゴン珍来の評判メニューですね。
未食なのでどこかで。
RAMENOID | 2016年2月12日 06:24課長感があまり無い餡掛けで、
具沢山で、鶉の卵付き。
良いですね〜^_^
おゆ | 2016年2月12日 08:12毎度です～
いいなあ、珍来。
まつちん行こうかな～
としくん | 2016年2月12日 08:21おはようございます～
餡かけイイですね～
のぼりに引き寄せられそうになりますよｗ
これは正解ですね。
らーめんじじぃ | 2016年2月12日 08:22続いてどうも～
コレっ、メッチャ美味しそうですね～♪
餡かけ系は大好きなんですよ。
具材もタップリで最高ですね！！
バスの運転手 | 2016年2月12日 12:18こんにちは。
餡掛けが強烈そうですね〜
具も充実していて旨そうですよ〜
kamepi- | 2016年2月12日 12:36こんにちは〜。
コレはご当地ラーメンのスタミナですか？
餡の掛かった旨煮そばは大好きですよ〜(*^｡^*)♪
よっしーＲ | 2016年2月12日 13:22
レビューが溜まってきたので解放。
子供達の病院の受付をすませて、戻る前に昼食を。
http://s.ameblo.jp/ktr-12345678/image-12127679714-13564551176.html
栗又四箇にある、話題の新店は駐車場が空かず．．
http://s.ameblo.jp/ktr-12345678/image-12127679714-13564551189.html
同じ通りにある、「麺や将」に看板が変わっていたお店は、以前と同じメニューだし、タバコの煙が酷いのでご免なさい。
http://s.ameblo.jp/ktr-12345678/image-12127679714-13564551199.html
よって、こちらへ。
狙いは、冬季限定大ヒット商品がダブル復活のこちら。
http://s.ameblo.jp/ktr-12345678/image-12127679714-13564551219.html
超麻婆豆腐は食べたことがあるので、こちら狙いです。
デフォのうまに麺は、好きだし。
ドアを開けると、茨城でも柏レイソル一推しのブレない姿勢．．
http://s.ameblo.jp/ktr-12345678/image-12127679714-13564551254.html
若い女性店員に口頭でお願い。
赤を基調とした、大箱な店内。
http://s.ameblo.jp/ktr-12345678/image-12127679714-13564551264.html
従業員は、厨房に３名、接客３名の体制。
少しして着ラー。
http://s.ameblo.jp/ktr-12345678/image-12127679714-13564551274.html
それではスープから。
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てか、スープが全て餡になってます。
トロリとした口当たりに炒めに使われているような植物油のコクに
円やかな醤油の塩気、ガラっぽい動物系に野菜などの
自然な旨味も感じられます。
思ったより、旨味がしっかりと感じられますね。
課長臭さも無いです。
食べ進めると、餡が液体状のスープになっていきます。
次に麺を。
http://s.ameblo.jp/ktr-12345678/image-12127679714-13564551296.html
麺は低加水の中太麺。
ボイルはやや固めでジャスト。
麺肌に餡がこれでもかとドロリと絡み、
ムチモッチリな食感。
餡状になっているので、麺に旨味が十二分に絡みます。
これは美味しいですね～。
素直な小麦感もあり、麺の味わいもなかなか。
珍来製麺所の麺は、意外に美味しいと思います。
麺量は体感180g程度で十分。
具材は、うずら卵、イカ、海老、白菜、ニンジン、
さやえんどう、銀杏、キクラゲ、豚肉、タケノコ..
え～とです。
http://s.ameblo.jp/ktr-12345678/image-12127679714-13564551302.html
種類も量も十分です。
火は確りと通っているのですが、白菜のシャキシャキが印象的。
色んな具材があって、楽しいですね。
途中、卓上の酢を投入。
http://s.ameblo.jp/ktr-12345678/image-12127679714-13564551311.html
酸味が想像以上にビシッとハマります。
これは良い味変アイテム。
次にラー油も。
オイリー感にゴマの風味が際立ち、ピリッとします。
こちらも合いますね。
餡から液体状に変化したスープを残して終了。
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思ってたより、美味しかったです。
珍来で食べたなかでは、一番の好みかも．．
とりあえず、”いしちん”の超あんかけは、点数以上にお薦めということで♪
ご馳走様でした。