まだ今ほど忙しく無かった先週の土曜日。職場はインフルだらけ。朝、熱が出て 医者に行ったら、ただの風邪とのこと。休日出勤しなくていいと思ったのに、ガッカリして、その足でこちらに。
ダイエット中なので、前回の味噌汁なしで封印したのに、台湾最後と聞いて訪問。そうそう、風邪には豚のアブラさね。
16:50訪問。店内待ち11人め。初めて見る2人オペで回転が悪い。30分で着席、またしても予期せぬビール大瓶を飲んで、じっと15分後配膳。コールはカラメ以外全部(アブラ・ホアジャオ・マヨ）

丼上はコテコテ。広島お好み焼きの焼く前のよう。

混ぜ汁：豚骨醤油に大量のアブラ。そしてカレー。しょっぱめ、アブラ多め、辛さシビレ控えめ。
具：甘さ抑え目の台湾ミンチ・ネギ・もやし・ニンニク・カレー・背脂・ニラ・黄卵・刻み海苔・ホアジャオ・マヨ。
麺：太麺ウエーブ、柔らかめ。

総評：例によって端からいただくが、麺の密度が高く、出てこない。箸を使う手が疲れるほど。店主今度は下に押しつけたか？
カレーの風味はそれほど強くないが、かなり印象は変わる。もっとスパイシーにしたら面白いと思う。
6割ほど食べて柑橘酢を投入し、麺を完食。隣に負けじと追い飯。御飯が混ざるのが好きでない自分、できることなら別椀で欲しかったが、忙しい中ワガママはいえない。残り汁に入れて混ぜないように完食。
ガッツリ食べたい時にしっかり応えてくれるのは嬉しい。

実は自分、台湾混ぜそばがあまり得意では無い。あの甘みが好きになれないが、ここの首題のメニューは甘みが無い上に、丼上のあちこちでいろんな味が楽しめるので好き。

ごちそうさま。

このメニュー、夏前までお休みのようなので、その時また食べます。