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「【いぐさの日夜30食限定】五種煮干し極み¥810」@麺処 いぐさの写真1/19(火)
毎月19日は「イグサの日」ということで..
『麺処 いぐさ』サンに訪問です。

ガラガラっと入店すると既にハイボールの空き缶を1.2.3.4.5.6..( ̄▽ ̄;)!!
と並べた麵友サンが居らしてたのでご一緒させてもらいますw
女性の店員サンに表題を口頭で注文。
待つこと10分程で..ご対麺〜♪
カエシの醤油と具材が別皿で登場ですよ!
では、いただきまーす。

先ずは煮干が濃そーなグレー色のニボスープをカエシを入れずそのままレンゲで啜るとアニマルオフの濃厚煮干ながらエグ味、苦味を感じずクリーミーな感じすらする旨味たっぷりの飲みやすいニボスープですよ。思わずグビグビイッチャイました(≧∇≦)

麺はカネジン製の平べったいウェービーの中細麺が若干固めの茹で加減。ツルモソの食感で美味しい麺なのですがツルツルお肌故にスープとの絡みがイマイチに感じますね。煮干しはやはり低加水の方がより美味しく食べれる気がします。
麺を食べると味わいが弱かったので別皿のカエシを投入すると醤油感も楽しめる美味しい濃厚ニボらーめんになりました〜(*^。^*)♪

具材は、レアチャー、メンマ、ネギ、海苔です。

サクッと完食、完飲。
美味しかったです。

アニマルオフの濃厚煮干しでしたが食べやすく美味しい煮干しでした。
ハイボールを飲んでた麵友サンは結局12本飲んで記憶喪失になったらしいですwww
店主サンの明るく人柄の良い対応と居心地の良いお店なので..
今度はコチラで飲みたいなぁ..(・∀・)

ご馳走さまでした。
また来まーす('∀'●)♪

投稿 | コメント (15) | このお店へのレビュー: 8件

コメント

こんにちは
いぐさの日いかれましたね
味は勿論、やっぱり人柄大事ですよね!
なので、こちらは好きなお店です!

キング | 2016年2月2日 14:43

こんにちは!

イグサの日なんて出来たんですね。
開店当初以来ご無沙汰なので、豚骨のお店とセットで遠征してきたいなぁ。
その前に正月太りを解消しないとなぁ・・・。

コウスケ(雑種;18歳) | 2016年2月2日 15:45

こんにちわ~

見事なセメント色ですね~w

ワタクシも濃厚煮干を頂いてみたいですわ~♪

たく☆ | 2016年2月2日 17:56

こんにちは
いぐさの日ですか。覚えやすくていいですね。nijiの日みたいで。
煮干しはいいセメント色で美味しそうですねぇ~~。

mocopapa | 2016年2月2日 17:58

こんばんは。
ニボグレーなスープが良いですね。
具の別皿もスープへの自信の表れですね。

kamepi- | 2016年2月2日 19:13

酒豪の麺友さんて誰でしょう(笑)
スープの色がまたいいじゃないですか〜〜♪
ツルツル麺がちょっと残念でした。(泣)

NORTH | 2016年2月2日 19:30

こんばんは^^
これは濃厚な煮干しですね〜
別皿提供のカエシもなんとも嬉しいサービスですね

毎度です~

カエシを入れすぎると災害級になりそうですね。
夜イグサ、楽しそうですね~

としくん | 2016年2月2日 21:56

こんばんは。
カエシの別皿提供は、初めて見ました。
ユニークで、面白そう ^_^
12杯の麺友さん、
大丈夫だったのでしょうか (^◇^;)

おゆ | 2016年2月2日 22:58

こんばんわ~

仕事をしながらツイートを見ていて羨ましかったです!
こちらの煮干しそばは頂きましたが明らかにスープの色が違いますね!
また伺いたいですよ~w

バスの運転手 | 2016年2月2日 23:03

こんばんは^ ^
これから毎月19日が楽しみになりますね♪( ´▽`)
こちらは居心地が良さそうです(●´ー`●)

ヒデ | 2016年2月2日 23:39

ども~
これは悩んだんですよ~
距離的なところで近い方に行っちゃいました(笑)

一日三食ラーメン | 2016年2月2日 23:41

こんばんは
キングさんのレビュー読んで19日に行きました
が、昼の部に行ったので店内の張り紙指差しこれないのか聞いたら夜と…また来るかと何も食べずに帰り…結局夜も来れなく(T ^ T)

あらチャン(おにぎり兄) | 2016年2月3日 01:31

限定ゲットおめでとうございます!
しかし、ハイボール12本・・・・すごーーww

まるまる(°…°)四隅踏破 | 2016年2月3日 10:41

どもです。
深みと厚みのありそうな煮干しですね。
アニマルオフでも物足りなさは無いでしょう!
記憶喪失の方が気になります。

ピップ | 2016年2月3日 12:58