【店名】　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　がんがら堂




【場所】　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　名古屋市中村区　




【場所】　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　11時～22時　




【定休日】　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　なし




【席数】　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　31席




【メニュー】　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　博多麺（味玉トッピング）




【値段】　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　820円




【スープ】　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　豚骨




【麺】　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　細麺ストレート




【点数】　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　63点




【感想】




約6年ぶりとなる名古屋駅構内の〝名古屋・麺通り〟んある博多ラーメンの店。

6年ぶりとなると味は覚えてないので恐らく基本系となる〝博多麺〟で注文。

スープは豚骨だが、甘み自体は伝わるが豚骨特有の濃厚な旨味は弱く感じる。

〝あっさり〟と言う表現もあるが、全体的にコクが弱い気がする。

〝麺〟は、〝細麺ストレート〟で、小麦粉の甘みや香りは悪くないが、肝心のスープが弱いので全体的に力強さを感じない一杯。

チャーシュー・味玉とも特別感じる物はなく、普通の博多ラーメンなのかな?

場所が場所なので仕方ない気もするけど。