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「五目味噌ラーメン ¥700」@大東飯店の写真普通の味噌ラーメンのスープです。いかにも中華料理屋の味噌ラーメンって感じ。
でも、この普通っぽさが、旨いんです!素朴でほど良く濃厚で力強く、それでいて辛過ぎず。野菜の甘味がまた良いですね!どっしりとした味噌スープがまろやかになります。

麺は中太ストレート。可もなく不可もなく、ですがそれがまたまたイイんです。変に気負うことなく気楽にスープを楽しめます。ちょっと行儀悪いけど、勢いよく音たてて麺を啜ると、口の中で丁度良く麺とスープの味が絡み、もぐもぐもぐ!至福の旨さでした!!

ちなみに日祝以外のランチタイムなら¥650でライスと餃子付きで頂けます。

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