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81点
お出汁がメインのＷスープラーメン[ラーメン/豚骨魚介]
豚骨中華そば がんたれ（和歌山県岩出市）とくちゃん

「お出汁がメインのＷスープラーメン」@豚骨中華そば がんたれの写真岩出のがんたれさんへ初訪！無鉄砲さんで修行された店主さんが作る豚骨臭全開のお店です！
たまたまですが今日はオープン１周年おめでとうございます！
濃厚過ぎるのは歳を重ねて厳しくなったきているのでＷスープのあっさりを注文！
あっさりと言うネーミングですが豚骨魚介は濃厚です、少し大きめにカットしてある玉葱がこのスープに良く合い美味しいです。
麺は多加水の中太平打ち縮れ麺でもちもちの好きなタイプの麺です！
チャーシューも肉の旨味がしっかりと穂先メンマも美味しかったです。
赤ちゃんを抱っこしながら接客していた奥様大変そうでしたので早く従業員さん見つかればいいですね～また岩出に所用がある際は伺いたいと思います、ご馳走様でした(^_^)v

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