１月９日（土）１４時５０分頃訪問。先客７人。後客２人。

この日は京介さんでヒムロックとべじつけを堪能し、もう一軒。
若松の旦那のところへ向かうも、閉店１０分前で外待ち１０人近く。
そのまま接続しても良かったのですが、断念しました。
そしてどこに行こうかと、検索をしてみました。
偶には歴史ある老舗のお店も。と言うことで突撃してみました。
最近は桜町もコイパが多いですね。
ボロ車を止めて歩いていくも、なかなか見つからず。
ちょっと手前に止め過ぎたみたいです。

無事に発見しお店に到着です。
ショーケースのサンプルが、やはり歴史を感じますね。
ラーメン屋というよりは、中華系の食堂と言ったところです。
店内へ入ると、座敷やテーブル席で結構広いですね。
昼間から一杯やっている人もいらっしゃいます。
メニューを見て口頭注文、後会計制です。
２分くらいでご対麺となりました。


早速スープから。
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http://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-12117132971-13540123207.html

鶏ガラに香味野菜といった、昔ながらのスッキリとしたスープ。
醤油味で、懐かしい感じのテイストですね。
アツアツで、更に具のあんかけがかかっていますので、
冷めにくく、アツアツのまま食べ進むことが出来ます。


続いて麺を。
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中細麺は加水率高めの縮れ麺。
茹で加減やや固めの仕上がりです。
縮れ麺に餡かけもあって、良く持ち上げてくれます。
熱いのでフーフーしながら啜ります。
麺量は１５０ｇ前後。


具材は豚肉、白菜、ニンジン、もやし、青菜、木耳。


醤油味ではなく、そのまま餡がかけられている感じです。
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http://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-12117132971-13540123205.html

ですので、軽くスープと混ぜることによって、程よく融合しますね。
冒頭でも話しました通り、提供までのスピードが嬉しいですね。
野菜の火の通し加減も、程よく決まっています。


おいしくいただき完食です。
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http://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-12117132971-13540123209.html


こういった老舗のお店もいいものですね。
行列の出来るラーメン店も、もちろん美味しい一杯が食べられますが、
この雰囲気がいいですよね。
会計後もおかみさんの笑顔に、とってもほっこりとさせていただきました。
今年はこういったお店も色々回ってみたいと思います。


ごちそうさまでした。