Item: とんこつらーめん ひかり
Rating: 64
Author: 激食ラーメン部 部長

64点

新年２店舗目はここ。平日ではあるが火曜日ではないので限定メニューはない。基本の中でどれを食そうか迷ったが、良く券売機を見ると「ど、とんこつ」の幅を広げた「濃厚ど・とんこつ」と「じゃび・とんこつ」があるではないか。濃い順で行くと「濃厚ど→ど→ひかり→び→しゃび」と５段階になる。それの濃厚を選択し、バリカタで注文した。
出てきたラーメンは見た目普通。早速スープを一口。うわぁー！濃い！と言うよりしょっぱい。塩分の濃さが前面に出てる。さらにスープを口に含むと苦みも感じる。う～ん、ちょっとなぁ。麺は低下水のストレート博多麺でスープに粘度があるのでしっかりと絡んでくる。具は大きい１枚のペラチャーシューにキクラゲ、ネギだ。
濃厚はちょっと合わなかったが、それ以上に「しゃび・とんこつ」はもっとないと思っていたら、隣の奴が注文していたので、出てきたラーメンをガン見してしまった。次は「しゃび」かなぁ。