1/2 13:00頃

新年最初のJ系はこちらに決めていましたｗ

店内満席。外待ち５。
しばらく待って券売機で『らーめん』と『たれそば』で悩んで、たれそばをポチッとします。

空いている席に座って、食券とラーパスで味玉をお願いするとお正月なので味玉は１つサービスなので、
２つ食べれるならつけますよ～　とのことで味玉２つゲットですｗ

あれ？奥に見覚えがある人が調理してるなぁと思ったら　久しぶりのＭさんじゃないですか～♪
嬉しいですね　o(*^▽^*)o~♪

しばらくＪ系は封印していたのでびんびんもほんとうにご無沙汰ですね。
もうそんなに量も食べられなくなりましたね。

そしてしばらくしてご対麺です。
無料トッピングは、ニンニク、辛み、エビマヨ、さんしょう、正月限定の味玉で！！

それでは豪快にまぜまぜして頂きます！

麺は、ワシワシと弾力がある浅草開花楼の極太平打ち縮れ麺。
今回はＭさんの手もみ仕様ですね！
和風テイストな醬油タレとも相性ばっちりでいい感じ。
うめぇ～

タレは、魚介感が心地よい醤油ダレ！
そこに山椒の痺れ具合がいいですね～♪

具は、豚チャーシュー、ネギ、メンマ、刻み玉ネギ、花鰹、魚粉、刻み海苔、ニンニク、辛味、山椒、海老マヨ、味玉２個。

麺も美味しいですが具材も豊富で食べごたえありますね。
後半は、りんご酢も一回りかけてすっぱーな一杯へ味変します。
りんご酢がまたよく合いますね～

そして麺がなくならないうちにスープ割りをお願いします。
スープ割りは、デフォのらーめんスープとは別物で、魚介の風味に動物系のスープが加わりたれそばらーめんの完成です。スープを入れ過ぎると味が薄くなるとのことで、Ｍさんがちょうどいい感じに調整してくれました。　これもまた美味い。

一度で二度美味しい美味しいたれそばでした。
おいしいたれそばご馳走様でした。

また東長崎の方にもお邪魔しますね～♪