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73点
盛りそば[つけ麺/醤油]
東池大勝軒おはこ 八千代店（千葉県八千代市）あかちばらち

「盛りそば」@東池大勝軒おはこ 八千代店の写真サラッとした漬け汁 動物系よりも魚節の香りの方が際立つがそれほど強烈ではなく万人受けなタイプ 味は砂糖の甘味中に酢の酸味が際立ったいわゆる東池系 おそらく何処の東池袋系大勝軒よりも本店に近い味キッパリ わたくしが言うのだから間違いは無いだろう 麺は太めでソフトな物 ずるずるとうどんの様にすすって食える 量は多めかな 年寄りのわたくしは後半は結構キツかった 味だけではなく街並みに溶け込んだ店舗なだけに その点に於いても山岸氏の意向を受け継いだ店と言えるのではなかろうか

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