12/30(水)
本日は楽しみな年末コラボが目白押し〜♪
トラブル発生で若干出遅れましたが..
池袋駅からスマホの地図を見ながら『Hulu-lu』ｻﾝに訪問ですw

到着すると既に麵友ｻﾝ達のお姿がっ！
乱入風味で仲間に入れてもらい缶ジュース？で乾杯〜♪
開店迄に3本飲んだらあらE気持ちっス〜(//∇//)

定刻通りにオープンし古川店主､中野店主にご挨拶してテーブル席に案内され着席。
待つこと5分程でご対麺〜♪
では､いただきまーす。

スープはHulu-luテイストでありながら鴨の旨味が味わえますね。
角のないキレっキレな醤油の感じも良くコレは美味しいコクウマ鴨スープですよ。

麺は蕎麦粉が混じった呉田製の細麺が若干固めの茹で加減。
ツルボソパツな食感でコレは美味しい麺ですね。
スープとの絡み､相性も良いですがもう少しコシがあれば最高ですよ。

具材は、鴨チャー､鶏そぼろ､メンマ､小口ネギ､三つ葉です。
鴨チャーは味付け良く柔らかジューシーでウマっ！
Hulu-lu風味の鶏そぼろも旨味アップに貢献してますよ。
メンマは細めなコリコリタイプ。
三つ葉の緑の彩りとつんっ！と鼻を抜ける香りが良いですね。

サクッと完食っ！
美味しかったです。

年越しそばを意識されたのか？鴨南蛮チックな一杯でしたね。
「95％は呉田･中野店主製なんですよ。」
と､笑いながら古川店主が仰っていましたが..
万が一そうだとしたらHulu-luテイストに仕上げた凄い鴨でしたよ。
コレは是非とも北浦和でも提供して欲しいと思いました^^

ご馳走さまでした。
また来まーす('∀'●)♪