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「小豚ラーメン(ヤサイ、ニンニク)」@ラーメン二郎 環七新新代田店の写真12時25分お店到着。
外待ち5名でした。
今日は二郎好きな友人と、お互いに来たことのないこちらへ。
リニューアルしてからの評価がとても高かったので楽しみです。
約15分で食券を買い、着席。
店内に黒烏龍茶が自動販売機で売っていますが、200円では買えないみたいです。
170円を払うのに、10円玉を入れないと反応しないよう。
小銭不足にならないようにするためだと思いますが面倒臭い。
券売機もラーメン屋で初めて見るようなもので、お金を入れて、ボタンを押すとにゅ〜っとカードのような食券が出てきます。
着席から15分でラーメン登場。
れんげが見当たらなかったので、まず野菜から食べます。
野菜はコールしても少なめでした。
麺を持ち上げると、スープを吸ってとてもいい感じの麺と、まったくスープを吸っていない麺があります。
まずは一口。
確かに太いのですが、府中ほどではありません。
麺は柔らかめで食べやすい。おいしい麺です。
スープは下の方は乳化したスープですが、表面には液体油の層ができています。
豚は大きめに切られたものが5枚。
どれも柔らかく、しっとりしていて味も染み込んでいておいしいです。
あっという間に完食。
RDBの備考欄には小で400g、少なめで300gとの記載がありましたが、小でもぴったり300gくらいの量だと思います。
自分好みの二郎でした。

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