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「濃厚中華そば」@健勝軒の写真つけ麺か角ふじ系がメインだとは思うのですが、寒い日だったので中華そば!

濃厚、トロトロスープです。
つけ麺のスープと基本は同じなのかな?
豚骨魚介のスープが麺によく絡みます。
濃厚で美味しいのですが、アクセントがもう一声欲しいところ。
あとはどうしてもちょっと温さが気になってしまいます。。。惜しい(>_<)
とはいえ、チャーシューもチャーシューらしく美味しいですし、麺も私的には好みです。

卓上にもう少しアイテムがあると良いなぁと思いました。

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