皆様、新年明けましておめでとうございます。今年も宜しくお願いいたします。
年末年始と色々あり、頂いたコメントへのコメ返しや、皆様のレビューへのコメが滞り、申し訳なく思っております。未だ平成28年の初ラーを済ませていないため、しばらく旧年レビューとなります。ご容赦下さい。

訪問日:12月25日(金)　　年末の得意先回りの途中で

弘明寺界隈は良く来ます。現在個人的には「中屋のDEATH麺(汁なし)」が課題になっているのですが、今日は得意先回りなのであまり刺激的なものも選択できません。そこで、未訪問のこちらに来ました。12時45分に訪問、オーダーしました。サービスで小ライスかキムチが選べるので。迷ってキムチにしました。(得意先回りでキムチ！?臭くね？と言うツッコミはあろうとは思いますが(笑))

カウンターには唐辛子とケチャップのような容器が。辛みダレかな？コーン茶飲みながら待ちます。韓国料理店なので箸は金属製ですね。

メニューは撮影したので後ほどアップしますが、店内ＰＯＰ見ると「岩手のおいしいあべ鶏たっぷり『あべ鶏スンドゥブラーメン850円』」 とか「当店オリジナル『石焼きビビンラーメン(汁なし)870円』」など魅力的なメニューがありますね。ビビンラーメンは別料金で明太子、チーズ、豚焼肉などのトッピングを載せられるようです。

さて、54分に着丼しました。まずは撮影に一苦労しました。石焼き容器の中でぐつぐつと沸騰しているため、レンズが曇ってしまってなかなか写真が撮れません。何度かトライして何とか撮影しました。

トッピングは豆腐、牛スジ、玉ねぎ、生卵(既に白身は固まってます)でした。麺は中くらいの縮れ麺で、茹で加減は最初は少し固めでしたが、熱々のスープの中でだんだんとちょうど良くなります。でも最後までだれることはありませんでした。

スープはスンドゥブチゲスープでした。昆布や煮干しの出汁に浅蜊も加わったりするはずなのですが、辛くてよく分かりません！どなたか黄金の舌をお持ちの方に解析をお願いしたいです！昔頻繁に旅行した韓国を思い出させる懐かしい味で美味しかったのですが、辛みは普通に効かせてあり、アツアツなこともあって汗が吹き出してきました。刺激的なものを避けたはずなのに。

着丼と同時に「取り皿で～す」とまるで鍋の取り皿のような深めの容器が出てきました。写真後方に写ってます。最初は意味が分かりませんでしたが、食べ始めてすぐに理解できました。あまりに熱々で、石焼き容器から直接麺を啜れないんです。鍋料理のように一度取り皿にとってさましてから頂くスタイルでした。これならちょうど良い温度で美味しく頂けます。麺の最後は玉子を取り出して黄身を割り、トロトロ半熟の黄身を麺に絡めて食べました。美味しかった～～！

汗をかきかき、12時10分にスープ完飲、固形物完食しました。

サービスのキムチも美味しかったですが、スンドゥブスープを小ライスにかけて食べた方が美味しかったかも！次回トライします！