12月某日 11半頃訪問
先客2人 後客5人、

まったくの予備知識無しの訪問です。
直ぐそばにも、名前の知られたラーメン屋さんがありますね。

入って右側の券売機で表題のラーメンを購入。
ちなみに左上は特製ラーメンでした。

食券を渡し全て普通でオーダー。
卓上には豆板醤、刻み生姜、ニンニク、一味ニンニク、お酢、ラー油、胡椒、ご飯用の味付けボトル等がありました。

約6分程で着丼。
見た目は完全に壱系です。

具材はチャーシュー、海苔、ほうれん草、ウズラの卵、ネギ。
チャーシュー1枚はバラロールで提供前に炙りを入れたもの。悪くはないのですがもう少し厚みがあった上で炙りを入れてくれればツマミにもなりそうです。
海苔3枚は溶けはしませんがフニャるタイプ。
ほうれん草は少な目。かなり水っぽい。マイナスポイントになってしまいます。
ウズラの卵1個と極少量の輪切りネギは特筆なし。

麺は中太平打ちのモチモチ麺。
デフォルトやや硬めの茹で上がり。
ダボ茹でしてる麺でしたが、中々美味しいです。
麺箱には長多屋製麺の文字。

スープは色は薄めのホワイトですが、予想以上に豚骨感とカエシの強さを感じるタイプ。ただし、鶏油の風味は感じられませんでした。

このラーメンで￥650でライスもお代わりでき、接客も非常に良好なことを考えると、もっとお客さんが入っていいお店だと思います。

ご馳走様でした。