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「大黒そば¥700」@えびすラーメンの写真最寄り駅からの帰り道にえびすラーメンさん。最近は出来合いのスーパーorコンビニの弁当ばかりで久し振りのラーメン。ラーメンもいいけど自炊も頑張らなきゃなぁ(^_^;)
 メニュー豊富ですがなんとなく福が来そうな表題を。だって『恵比須』ラーメンさんで『大黒そば』ですよ(^^)
 程なくして着丼、頂きま~す!


 まずはスープをひと啜り。
 鶏ガラの出汁&鶏脂の甘みを醤油のコクと節の僅かな渋みとが上手く引き立てているどこか懐かしさのある癒し系?醤油スープです。

 地粉を使ったという中細の手打ち麺はムッチリとした弾力。個人的にはこの麺の食感ならもっと細くした縮れ細麺でもよかったかも。

 具材はハーフ味玉2個、チャーシュー2枚、刻み長ネギ、メンマ、海苔。
 味玉というより固茹での茹で玉子に近いですね。
 チャーシューは肉厚で柔らかく、醤油スープが良く染みて甘い脂身も程好く含んでザ・ラーメンチャーシューといった美味しさです(^^)


 スルッと完食。手打ちの地粉麺に鶏ガラ醤油、淡麗以上濃厚未満でアラフォー男子の身体にも優しそうな?味わいのラーメンでした。
 次回はバジルの塩も食べてみたいですね、ご馳走様でした!

投稿 | コメント (14) | このお店へのレビュー: 5件

コメント

こんばんは^^
ビジュアル的にも優しそうな一杯ですね
こういうラーメンは無性に食べたくなる時があります

いっぽ(新天地にて多忙中) | 2015年12月24日 23:10

おはようございます
店名といいラーメンの名前といい
何だかいいことありそうですね!
玉子入りも良いですね~~

キング | 2015年12月25日 06:39

こんにちわ~

700円でチャーシュー2枚と、味玉が丸々1個分ですから、
CPは悪くないですね~。

自炊ばかりでなく、ラーメンも適度に食べなきゃ!w

たく☆ | 2015年12月25日 08:53

こんにちは〜。

コチラはもう何年も訪問してませんねぇ..σ(^。^;)
懐かしいですよ^^

よっしーR | 2015年12月25日 14:09

こんばんは!

およそ1ヶ月のご無沙汰でしたが、お忙しかったんすか?
スーパーやコンビニの弁当ばっかじゃ、スタミナつかないっすヨ^_−☆
もちろん、ストレスも溜まっちゃうだろうし…

こんばんわ~

チャーシューが2枚に味玉が載っていて、このお値段ならいいんじゃないですか?
ビジュアル的にも自分好みな感じです♪
この辺は1ヶ月に一回は通るので機会をみて訪問したいです!

バスの運転手 | 2015年12月26日 00:19

こんばんみ~♪

「えびす」の大黒
商売繁盛のコンビネーションww
お互いよい年を迎えましょう(^^♪

ももたろう | 2015年12月26日 00:36

いっぽさん、コメントありがとうございます

最近は豚骨醤油や豚骨魚介といった濃い口よりもこういったしみじみとした醤油スープに惹かれます。
カラダがアブラや塩分を処理しきれ無くなってきたのかも(^^;

コウスケ(雑種;18歳) | 2015年12月27日 22:08

キングさん、コメントありがとうございます

味玉1個分入ってこのお値段は嬉しいですよね~。
大黒様からのお年玉かな(^^)

コウスケ(雑種;18歳) | 2015年12月27日 22:11

たく☆さん、コメントありがとうございます

この具材で¥700はCP良好ですよね。
自炊といっても、魚をフライパンで焼いて醤油かけるだけとかレトルトの中華の素で和えるだけとかの「なんちゃって手料理」なのでラーメンのほうがバランスがいいかも・・・。

コウスケ(雑種;18歳) | 2015年12月27日 22:15

よっしーRさん、コメントありがとうございます

確か自分が中学の頃に出来たお店なので20年はやってる老舗。
派手さはないけど味わい深い味わいでした。

コウスケ(雑種;18歳) | 2015年12月27日 22:19

ラーメン大好き夫婦さん、コメントありがとうございます

寒さにかまけて食事も横着しちゃうし、朝のジョギングもサボりがち・・・。
年明け早々健診なので生活習慣を立て直さなくちゃ(^^;

コウスケ(雑種;18歳) | 2015年12月27日 22:22

バスの運転手さん、コメントありがとうございます

麺にコダワリがあるようで、普通の麺に加えて地粉麺・極太麺が追加料金で選べるんですよ。
坂戸にお越しの際に機会があれば是非。きっと店名なだけにヱビスビールもあるのでは(^_-)

コウスケ(雑種;18歳) | 2015年12月27日 22:26

ももたろうさん、コメントありがとうございます

この店名で大黒そばを食べて来年はいいことあるかな?
そういえば「大黒屋」とか「べんてん」ってラーメン屋さんもあるし、ラーメンで七福神めぐりってのも面白いかも?

コウスケ(雑種;18歳) | 2015年12月27日 22:30