金曜日の夜、仕事帰りにお伺いしました。　　

19:52分頃到着。　外並び10名。　やはり金曜日の夜は混んでいましたが、滅多に来ない大井町なので並ぶことにしました。　何人もの方が外並びの多さを見て帰られましたね～～。

のんびり待つ事およそ20:40分には入店！　約48分位の外並び。　私的にはこの位の待ち時間は少ない方なんですけどね(笑)


今回の注文は【焼豚麺】、トッピングで煮玉子。それと、だいぶお腹が空いていたので【そぼろ丼】もお願いしました。



店主様の丁寧な仕事を拝見しながら、待つ事およそ10分少々で配膳終了！

前回、ここのチャーシューが美味しかったのと、隣に座ってた方がこれを食べていて、次回は焼豚麺にしようと決めてました。(^.^)
☆http://ameblo.jp/omasu8/image-12107046919-13513526499.html



【スープ】

シャバな粘度で、動物系は鶏ガラ、豚骨で取った白河ラーメンスープ。　鶏ガラの方が強く出ていて、下支えで豚骨が支えてる感じ。

そこへ若干強めに醤油ダレを効かせている典型的な白河系。　　でも見た目よりは動物出汁が勝っている感じですね。

雑味が無くクリアーで、とても飲みやすいスープですね～。


【麺】
　
こちらのお店のウリの一つでもある手打ち麺。

自家製中太手打ち麺縮れ平打ちタイプ。　　茹で加減ちょうど良く、モチモチしていてコシもしっかりとあります。
ピロピロ系で縮れもある形状なので咀嚼が楽しいです！　小麦の風味も良好。

スープとの絡みは、麺が縮れというよりよじれているような形状なので、スープが引っかかってくるような感じですかね？？　持ち上げもソコソコいいと思います。　　　やはり美味しい麺ですね～～！　(^^)v　　


【具材】

焼豚麺なので焼豚が6枚も！

部位は肩ロースで、周りが赤っぽい色なタイプ！

少し厚めなカットでちょうど良い弾力の食感があるもので、味付けは肉の旨味を最大限に生かした感じで絶妙な仕上がり。

前回いただいてかなり好みだったので、今回は焼豚麺を選んでしまった、、、。(^^)v　やはり正解だったかも、、。


薬味は白ネギ。良い清涼感アイテムになってます。


小松菜。　これも白河スープにピッタリの相性。


トッピングの煮玉子は、最初からカットされていて食べやすいです。　ちょっと固めな半熟で、味付けは程よく玉子本来の旨味が味わえます。


メンマはシニョリとした食感で、味付けは薄め。スープとの相性は良いです。


ナルトも、、。


三角形の海苔。普通に美味しいです。


【そぼろ丼】
☆http://ameblo.jp/omasu8/image-12107046919-13513528213.html


そぼろと言っても、焼豚を解した物がちゃんと入っていてめっちゃ豪華！　ラーメンに使っている焼豚を使っているんでしょうね。


その他には、刻み白ネギ、刻み海苔、白ごまが入ってますね～。　味付けはカエシにごま油が少々効いていて適度な塩加減。　
肉やネギ本来の味を生かしていて美味しいですね～。　海苔の風味も良いアクセント。(^^)v


焼豚麺もそぼろ丼もアッという間に完食、完飲！　(^^)v


【写真付き記事はこちらへ】http://ameblo.jp/omasu8/entry-12107046919.html

【感想】

前回初めていただいて、白河ラーメンの美味しさを十分に堪能し、次回は【焼豚麺】をと思っていたのが案外早く実現してラッキーでした！

やはりこの焼豚は逸品ですね！６枚食べれて大満足です。　もちろんラーメンとの相性も抜群だし、今回初めていただいた【そぼろ丼】も、そぼろと言っても焼豚やないかい！！とツッコみたくなるほど美味しかったですね～(^^)v　これで２００円なんて価格破壊ですよ～

また食べたいです。

次回はつまみで焼豚頼んで、ビールやな！そして〆で何か麺類、、。　(^^)v

ご馳走様でした！