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「鶏白湯つけ麺 塩」@麺堂 稲葉 Kuki styleの写真鶏道に終わりなしの旗が格好いい。鶏へのこだわりが半端なさそう。

土曜日12時頃訪問。満員。待ち3人。

麺のコシが強くて いい歯応え。
スープはドロッとしていて麺によく絡み、麺と共に味を楽しめて美味しい。
塩だけどあっさりし過ぎず、鶏白湯の旨味が濃厚で効いていました。
柚子のアクセントも味、香りが楽しめました。

御馳走様でした。ありがとうございました!

他の写真などブログに載せてみました。
http://parmanent-bonds-ramen.hatenablog.com/entry/2015/12/13/225904

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