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麺は当然の細麺で、茹で加減は「バリかた」でお願いしました。スープはクリーミーでクセがなく、本場のと言うより食べやすさを重視した感じ。トッピングはチャーシュー、キクラゲ、ネギと定番。本場と言われると違うという方もいるかも知れませんが、私はくせのない丁寧な仕事を感じられて好印象でした◎
スープはクリーミーでクセがなく、本場のと言うより食べやすさを重視した感じ。
トッピングはチャーシュー、キクラゲ、ネギと定番。
本場と言われると違うという方もいるかも知れませんが、私はくせのない丁寧な仕事を感じられて好印象でした◎