Item: つけ麺 たけもと
Rating: 90
Author: mii

90点

mii

時間は17:30くらい、雪が谷大塚のたけもとへ訪問。初だったので、まずはつけ麺からいただく事に。時間かけて丁寧に作っている印象、カウンターの右端に座っていると、目の前が焼石を熱しているのも見えるので、メニュー表見たりしていると意外と待った感じはしないものだ。ここの嬉しいところは、TETSU譲りの焼石もそうだが、食感を変える揚げ鶏皮が付いてくる事。このサクサク感が個人的にはすごい好き。合わせて頼んだライスも最後のスープ割と合わせてペロリと。ごちそうさまでした。