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85点
チャーシューメン のり[ラーメン/豚骨醤油]
杉田家 千葉祐光店（千葉県千葉市中央区）ふなっしーの恋人

「チャーシューメン のり」@杉田家 千葉祐光店の写真昨日、駐車場がいっぱいで、スルーしたのでリベンジ来店

気のせいか今日は麺が太いです

チャーシューはいつもより燻製度が低い感じ

スープは完璧です

前から思っていたのですが、このスープは豚骨だけでなく、肉の味がします

微細な肉片がスープに混ざっている感じです

妄想かもしれません

肉ダシといえば、長州ラーメン万龍軒富士見店を思い出します

肉一本で押してくる凄い店です

杉田家はバランスがいいです

ごちそうさまでした

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投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー： 72件

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