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西新で飲みの後に訪問。客層は若い人が多く店内もおしゃれな感じ。基本のラーメンをオーダー。スープは一口目で醤油を感じる豚骨醤油。トッピングの内容からも家系のようなテイストがある。麺は低加水のざっくり細麺。博多基準でいえば太目。ウマい。福岡と家系を足して割ったようなラーメンでおいしかった。
客層は若い人が多く店内もおしゃれな感じ。
基本のラーメンをオーダー。
スープは一口目で醤油を感じる豚骨醤油。トッピングの内容からも家系のようなテイストがある。
麺は低加水のざっくり細麺。博多基準でいえば太目。ウマい。
福岡と家系を足して割ったようなラーメンでおいしかった。