こちら、ラーメン横綱 堺プラットプラット店からの連食となります。せっかく堺まで足を延ばしたのでもう1軒と、少し移動をして宿院にあるコチラのお店へ伺いました。4年ほど前に伺った麺屋うさぎ 泉田中店の2号店にあたるようです。夜の8:00過ぎにお店に到着、店内は7割程の入りで程よい混み具合の思えます。券売機にてメニューを拝見、前回麺屋うさぎ 泉田中店ではラーメンでしたが、今回は汁なし担々麺にしました。

少し待って写真の一杯が配膳されました。ミンチ、白髪ネギがこんもりと盛られ、頂上部に唐辛子のかかったシンプルなビジュアルをしております。まずは全体をよく混ぜ合わせて頂きます。麺は平打ちのような縮れ麺。表面は滑らかな麺肌をしており、プリプリとした食感でタレとの絡みが良く、また噛み込むとしっかりとした充実感があり食べ応えのある麺です。タレは胡麻の味が強めに感じられて、全体としてはかなりオイリー。煮干しの風味と辛さもしっかりあります。肉味噌は量も多めで食べ応えがあり、その他にトッピングは白髪ネギ、糸唐辛子です。

縮れ麺と辛味のあるタレとの絡みがよく、夢中で完食。白飯との相性も良さそうに思える一杯でとても満足できました。また、コチラの系統のつけ麺も頂いてみたいと思います。