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「長浜ラーメン バリカタ」@HAKATA ICHIRINの写真日曜日12時、先客10程。長浜ラーメン720円をバリカタで注文。提供まで3分程度。

少し茶色く見えるスープは粘性ないが結構こってりした口当たり、塩気旨味がハッキリしている。
チャーシューはロース、大きくはないが厚みがあって存在感あり。
麺は極細、バリ~カタ位。
その他、海苔キクラゲネギ。

良くも悪くも、野性味の無い、インスタント的お味の一杯。豚骨が苦手な人でも食べられる、けど、豚骨好きには物足りない、みたいな位置の一杯と感じました。

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