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「皿うどん定食(980円)」@中華料理 まるしん 西新宿店の写真◆皿うどん定食(980円)
此方は約15分弱で丼着しました。
麺は定番でもある細いタイプだが予め揚げてある麺となってます。
最初はパリパリと、段々麺がドロ系の餡に染み込んでくる。

餡には海老・豚肉・イカ・芝海老・カマボコ・キャベツ・白菜・もやし・ほうれん草・玉ねぎ・薩摩揚げなどが入っています。

半チャーハンはパラパラとまではいかないがら普通に美味しいものである。
具材には刻みチャーシュー・玉子のみ。
私はソースとコショウをかけたチャーハンが好きであるが、此方にはソースがない・・・

長崎旅行以来、久しぶりに食べました。
あれからもぅ20年近く経つんだなぁ(笑)

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