11/14(土)
雨が降ったので『四つ葉』ｻﾝに訪問です。
実は本日､埼玉ラーメンWalker埼玉とのコラボイベントでこの雑誌を持参すると先着25名が表題をゲット出来るんですが､雨が降ってくれたおかげで？GETすることが出来ましたよ♪

並びが凄いので夜の部定刻より30分前にオープン。
整理券？は18番目でしたが25分程でカウンター席に案内され
その後5分程で..ご対麺〜〜♪
ｵｫー(ﾟ∀ﾟ)ーｯ‼
ビジュアル良いですよ！
遅れて二口程度の追い飯も提供されました。
では､いただきまーす。

混ぜる前に具材の確認をすると..
北海道根室産の木箱に入った生ウニが
一人前につき一列ドドーンと惜しげもなく投入されてますよ。
生ウニ､豚･鶏のレアチャー､ベビーリーフ､スプラウト､レモン､海苔です。

タレは醤油ベースのカルピスバター。
既に麺とタレは絡められた状態で提供されてますが
トッピングされたウニと同じくらいのウニがなんと？麺下にも隠れていましよ。
たっぷりのウニのタレですか！
何とも贅沢な感じがコラボならではですね〜(*^｡^*)♪

麺は村上朝日製平打ち中太のモノがズバリジャストの茹で加減。
ツルモチムチの食感でカルピスバターと合わせるとまるでパスタのような感じで美味しい麺です。

コレを良ーくグリグリとかき混ぜ､ズズズと啜ると
あれっ？w
ウニの風味や味わいはほとんど感じる事が出来ませんwww
その代わりカルピスバターのタレがより一層コクを増した感じになりましたね。
先日､他店でウニボシっていうのを頂きましたが
やはりコク感がアップした感じだったので
ウニってそんな感じなんでしょうかね。
食べ慣れない食材なので何とも言えませんが､
美味しい事は確かですよ（笑）

「残ったタレに絡めてどーぞ！」
と言われて提供された追い飯を
タレが残りそうになかったので途中で投入！
するとこのご飯にはウニとカルピスバターの風味がガッツリと染み込み
ウマウマな追い飯になりましたよ〜(´∇｀)♪

サクッと完食っ！
美味しかったです。

コラボならではの贅沢な限定でしたね。
まだあと数回チャンスがあるのでまた雨降らないかなぁ..。
また狙いたいです^^

ご馳走さまでした。
また来まーす('∀'●)♪