なんばさん
まつ
ワムウ
Abekou
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85点
コメント
まいどー
雷はトミー系にしては特にブレが激しい気がします、やはり二郎系は安定しないんでしょうかねぇ。
GJ | 2016年1月6日 14:42どうもです〜
久しく行ってないですわぁ
相変わらず迫力の豚ですね〜
最近は砂利の駐車場がなくなったんですね
きくちゃん | 2016年1月6日 15:13こんにちは。
「雷」さんの麺は好きです。
久しぶりにガッツリ食べたくなってきました。
あらけん | 2016年1月6日 15:14こんにちは～
スープが温いのはアカンナーｗ
知り合いってどんだけいるねん～
此方ずいぶんご無沙汰ですが久々に行きたいですね～
でも他にも誘惑がありすぎてなかなか行けそうにありませぬｗ
らーめんじじぃ | 2016年1月6日 16:36こんにちは。
スープがぬるいのは残念というか駄目ですね。
昔、宅麺で買って食べたらおいしかった記憶があります。
mocopapa(S852) | 2016年1月6日 19:15実はコチラのお店、開店するときの工事をチョットだけやりまして。
遠い昔、プレオープンの時に？食べましたが、お店の外で冷凍のゲンコツをゲンノウでカチワリながら右〇の街宣車のような音楽が流れ、、、
なんか、チョット凄いイメージのまま行ってません。
ソロソロ解禁してみようかな？
かくみや | 2016年1月6日 22:30毎度です～
久しく行ってないですね。
顔が広いと、いろんな人に会いますね～
としくん | 2016年1月7日 00:08なんばさん，どうもです。
冬のＪ系は，野菜の保温状態によってはかなり温くなるでしょうね。
二郎系行ったら野菜は増すものとずっと思ってましたが，最近増さないことも増えてきました。
っていうか，二郎系しばらく食べてない……。
RAMENOID | 2016年1月7日 02:12どもです〜。
バラロールのチャーシューがヒトキワ目を引きますね^^
スープが温いのは残念でしたが、
Ｊ系はそんな感じのお店が多いような気がします..(^｡^;)
よっしーＲ | 2016年1月7日 09:26こんにちは♪
よく行かれてますね！うえずさんがいなくなってから
まだブレてるのかな？確認しに行かなくては！
クーパー（退会） | 2016年1月7日 12:26こんにちは。
たしかにJ系は野菜の影響もあってなかなか熱々には出合えないですね。
J系経験値の低い私が言うのもなんですが(^_^;)。
glucose | 2016年1月7日 12:31
原宿で遊んだあと、アキバで飲んで、友人の車で送ってもらっているついでにこちらへ。
券売機にて、雷そばの食券を購入。ニンニク、ヤサイ少なめアブラ少なめをオーダー。
■スープ
粘度のややあるライトドロ系豚骨醤油スープ。
乳化気味の豚骨をベースに、くっきりした醤油のカエシに甘めの味付けがなされている。
今日のスープはぬるすぎで、カエシが弱かったのが残念。
塩分濃度はややたかめ。
■麺
太麺のストレートを使用。茹で加減はややかため。
毎度のワシワシの麺で、甘い香り。まずまずおいしい麺。
■具
豚、ヤサイ、ニンニクの構成。
豚は、毎度のクオリティ。ヤサイも、毎度のシナシャキ。
ブレといえばブレなのかもしれないが、スープがぬるいのはきついね。
店内に入ると、知り合い５人が来ていた。また、待っていると、他の知り合いが２人で来たり。
最近みんな結構な頻度でこちらに来ているようだ。またみんなで来ます。
ごちそーさまでしたー(^-^)/