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【実食年月 2015/10 750円】大きめのモモ系チャーシューが目を引くビジュアルのラーメンです。スープは豚骨ベースの動物系に野菜の旨みもあるシンプルなタイプで味噌の風味がなかなか良い感じ。サラッとした少しあっさりとした感じやまろやかさもある一方で一味やニンニクなども効いていてパンチもあるそんな味わいですがなかなか美味しいスープに思えました。麺は西山製麺さんの太さは中くらいの縮れ麺です。茹で具合は普通。ですがプリシコ具合はなかなか良い感じでスープに合った麺に思えます。チャーシューは大きめのモモ系でその食感と肉の旨みがとても良くなかなか美味しいチャーシューで満足感は高いです。野菜はもやしや玉ねぎなどで美味しいですがもうちょっと欲しいですね。
トドワラ
リュー
ひぐま
流星
メタボ燕＠たまに旅人
大きめのモモ系チャーシューが目を引くビジュアルのラーメンです。
スープは豚骨ベースの動物系に野菜の旨みもあるシンプルなタイプで
味噌の風味がなかなか良い感じ。サラッとした少しあっさりとした感じや
まろやかさもある一方で一味やニンニクなども効いていてパンチもある
そんな味わいですがなかなか美味しいスープに思えました。
麺は西山製麺さんの太さは中くらいの縮れ麺です。茹で具合は普通。
ですがプリシコ具合はなかなか良い感じでスープに合った麺に思えます。
チャーシューは大きめのモモ系でその食感と肉の旨みがとても良く
なかなか美味しいチャーシューで満足感は高いです。
野菜はもやしや玉ねぎなどで美味しいですがもうちょっと欲しいですね。