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「蒸し鶏と白髪ねぎのおいしいラーメン」@どうとんぼり神座 エキマルシェ新大阪店の写真この日は移動途中に新大阪駅で乗り換え、コチラの前を通ると限定モノをされているのが目に入り急遽立ち寄りました。少し前にどうとんぼり神座 イオンモール四条畷店へ伺って以来で今年は神座への訪問頻度がいつになく高いような気がします。店内はほぼ満席の様ですが、1つ席が空きました。メニューを一応拝見しつつ、期間限定の表記のメニューを注文致しました。しばし待ちます。

少しして写真の一杯が配膳されました。名前通りの、ネギと鶏がこんもりと盛られております。スープは透明感のあるデフォと同じものと思われ、表面にはキラキラと油分が浮かんでおります。そのスープを頂くと、コンソメぽいおなじみの飲みやすい醬油味です。具材からと思われる柚子の風味がほんのりときいております。麺は中くらいのストレート麺、こちらもデフォと同様に表面がツルツルとした透明感のあるタイプです。鶏は表面が焙られてジューシーです。白髪ねぎはシャキシャキとした食感です。それにデフォの白菜・豚肉もしっかりと入っておりました。

並でも結構な麺量を感じるもので、また鶏とネギもケチらずタップリ目に入っていて完食すると結構満腹となりました。満足です。また、どこかの支店に伺いたいと思います。ごちそうさんでした。

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