前々からマイレビ様から海老ダシのラーメンといったらここもあるよと教えられていたお店です。昔、ここが喫茶店だった頃にはよく漫画を読みながら時間潰しにだべっていました。今回、20年ぶり位にこちらの場所にうかがい、猫嫁と食べてきました。

・えびそば730円大盛60円増・醤油・極太麺／モーパパ
・Ｇそば880円・煮干・野菜増・ニンニク少・生姜多／猫嫁

えびそばのスープはドロポタ系で醤油ベースと味噌ベースの二種類がありますが、モーパパは醤油ベースのえびそばを選びました。スープは猛烈に海老の風味が濃厚です。まるで海老の殻や中ワタまですり潰して作ったアメリケーヌソースみたいに完全丸ごと海老です。トッピングに芝海老がありますが、飽くまでビジュアルで、それがなくても海老の猛烈主張は１グラムも損なわれるものではありません。そして、目に鮮やかなスライス長葱、敢えて白髪ネギとは違う切り方にしているのでしょうね。芝海老と糸唐辛子の赤と美しいコントラストを描いています。更に、チャーシュー、メンマ、どっちもうまいです。麺は風味の豊かな粗挽きの全粒粉麺です。えびそばは細ストレート麺がこちらのお店ではスタンダードなお約束のようでしたが、マイレビ様からはこちらのえびそばを極太麺で♡というアドバイスがありましたので、それに従いました。「人には添うてみよ、話しは聞いてみよ」と昔から申しますが、アドバイスに従って正解でした。もっとも、極太とは言ってましたが、そういうほどには極太ではないです。でも、やや平打ち気味でコシも強く食べ応えのある美味しい麺でした。

猫嫁チョイスのＧそばは海老と煮干から選べます。猫嫁は煮干のニボＧそばとしました。トッピングは野菜をましましで、ニンニクを少なめで、生姜を多めでお願いしました。基本麺量がこちらのＧ系と汁なしは、えびそばの170グラムに対して基本220グラムと多めです。次回は絶対に汁なしの特盛400グラムに挑戦してみたいですね。猫嫁は美味しいとは言いながら、そんな量があるとは知らずヒーコラして食べてます。リサーチ不足の当然の報いです♪ひょっとして、ＧそばのＧは、ガッツリのＧでしょうか？でも、ただのガッツリジャンクじゃありません。煮干感はすごいし、背脂は甘くて美味いし、生姜風味と、たっぷり野菜のシャキシャキのもやしとスライスたまねぎ、そしてデカチャーシューで、これでもかとグイグイ攻めこんでくるラーメンです。

こちらのラーメンはインパクトが強く、味も濃厚で、飽きがきそうな不安もあります。しかし、テーブルには昆布ダシで取った酢が用意してあります。それにモーパパは追加で御飯一杯100円をいただきました。ちなみにライス大盛は無料です。これの半分を、えびそばの残りスープにブッコミおじやでいただき、更に残った半分の御飯には猫嫁の丼からレンゲでスープ泥棒をして、タプタプにぶっかけました。どちらも白い御飯に最高の相性でとんでもなく美味しく、意地汚く頂戴いたしました。以上、御馳走様でした。