約1年ぶり。
20:15たま館に入ると各店かなり賑わっているがやはり「立川マシマシ」が一番人気なようだ。
昨年は「アゴ塩ラーメン」を食べたので今日はデフォの家系ラーメンの方を食べることに。
食券を渡すとお好みを聞かれたので「全て普通で」と答える。
しばらくして出来上がった。

スープは家系の王道を行く豚骨の風味と鶏油の香りが効いたもの。新鮮味はさほどないが今まで食べた家系の中でも上位に入る美味いスープだと思った。普通に完飲出来るほどだったので次回は濃い目にしてみようかな。
麺は三河屋製麺のものでデフォではやや柔らかめでモチモチした食感。でもこれぐらいがスープとちょうどいい相性に感じた。ここは細麺で替玉が出来るので一度試してみよう。
具はチャーシュー4枚、ほうれん草、ネギ、海苔10枚、味玉。
チャーシューはモモ肉でしっとりしたもの。筋張ったところもなくて柔らかい。
味玉は黄身がネットリした半熟で濃い目の味付け。
途中でおろしニンニクを投入し最後まで完飲。

家系が多い立川駅周辺ですがここも美味しい一杯でかなり気に入りました。
海苔が多かったのでライスも頼むべきだった…。