奇奇怪怪。

屋台をコンセプトにした内装がユニーク。
がっつり＝長野の人気店【麺者我楽】

店頭の２重扉の１枚をクリア後、券売機に挑む。
コノ日は気分が決まっておりやしたのでぇ～
即・決！
「あ、ポチッとなぁ。」と釦をプシュる。
Ｇｏ・Ｇｏ・Ｇｏ！

よっ、ご無沙汰。
１４時半ちょい前、先客９名、カウンターへ。
待ち構えた店主に促され指定された席へと向かう。
ンで、カスタマイズはしないで、デフォとする旨を伝えつつチケットをパス。
チョイスったのは「みそ」である。「みそめん」ぢゃあ無かったっケ？まあいいや..
忘れていたお冷やを取りに行って待ちました。

９分ほどで「はい！お待たせしました～」と店主。タカメの声で。
ビジュアル、竜巻のような螺旋のようなそんな野菜が斬新なミタメ。
スープ、豚骨ベース。乳化程々シャバめ。塩分濃度もいい塩梅。と、バランスの良い日。
麺、極太麺。カタメな茹で上がり。なかなかの剛麺であるヨ。
具材、モヤシ・キャベツの野菜達。チャーシュー１枚、刻みニンニク、背脂。
キャベツの量は良心的な方かと。
がっつり味噌で、うまっ！

節粉、七味唐辛子にて味変を楽しむ。
オレンジ色だった節粉が普通（？）になってた。

あ！後、野菜の「盛り」が良くなった気がするゾ。

そいでもって相変わらず独特な雰囲気は健在だったなぁ～
接客も‥だ。

報告は…

以上だァ≡≡