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（２/２食目） 高尾山でハイキングを楽しんだ帰りに、私一人別行動で此方に立ち寄りました。 午後2時頃に高尾駅の北口から徒歩4～5分で国道20号線沿いに在る此方に到着。 入店して、店内を見廻しましたが券売機は無いようなので、適当なカウンター席に着座。 そして、壁に掛かっていたメニュー札がら主題を選び口頭で注文しました。 尚、当日の入り状況は先客が2組5名で後客は1名でした。 ラーメンの出来上がりは早く、注文してから約3分で着丼。 早速何時もの通り、スープを啜るとカエシの風味が確り感じる仕上がりです。 又、スープの表面には香味油が浮んでますが、鶏と魚介系と思われる出汁の風味は影を潜めます。 麺はストレートの中細で、チョイ硬の茹で加減。 ボソッとした仕上がりで、麺量は適量です。 具材は、直径約7センチのチャーシュー1枚・海苔・ネギで、チャーは柔らかな歯応えで、ネギはみじん切りでした。 ご馳走様。
高尾山でハイキングとは健康的ですね～ 僕は山登りが嫌いなんで絶対にやらないです^^; ここは初めて知りましたが完璧に八系ですね。 出汁が弱かったようで残念ですね。 写真的にはメチャ旨そうなのに(笑)
またぞう
さんちゃん
ベーション
nga
ケンタくん
坊さんカット
80点
77点
74点
80点
73点
右京 | 2015年11月25日 13:34
高尾山でハイキングを楽しんだ帰りに、私一人別行動で此方に立ち寄りました。
午後2時頃に高尾駅の北口から徒歩4～5分で国道20号線沿いに在る此方に到着。
入店して、店内を見廻しましたが券売機は無いようなので、適当なカウンター席に着座。
そして、壁に掛かっていたメニュー札がら主題を選び口頭で注文しました。
尚、当日の入り状況は先客が2組5名で後客は1名でした。
ラーメンの出来上がりは早く、注文してから約3分で着丼。
早速何時もの通り、スープを啜るとカエシの風味が確り感じる仕上がりです。
又、スープの表面には香味油が浮んでますが、鶏と魚介系と思われる出汁の風味は影を潜めます。
麺はストレートの中細で、チョイ硬の茹で加減。
ボソッとした仕上がりで、麺量は適量です。
具材は、直径約7センチのチャーシュー1枚・海苔・ネギで、チャーは柔らかな歯応えで、ネギはみじん切りでした。
ご馳走様。