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11/11夜訪問。店外まで漂う濃厚な豚骨香は、入店後しばらくして慣れた。配膳後、実食。パッツン感触抜群なデフォルトでやや硬な細麺はナチュラルな出汁旨味抜群且つ香り仄かなスープを存分に持ち上げ、ネギや海苔の侮れない箸休めを挟みつつ、量&厚さ&味わい十分なザーサイや生来の旨味とスープ旨味が相乗した味玉に満足を覚えながら、卓上のおろしニンニク+タレ+ブラックペッパー+紅生姜投入によりコントラスト強化を施された料理はデフォルト投入済のゴマの助力もあって箸を止める事が出来ず、完食完飲。大変満足しつつ、大将と大女将に見送られつつ、退店。
bkog-764
スージーのなのなQ
たこすけ
よしくん
ビバ三多摩
店外まで漂う濃厚な豚骨香は、入店後しばらくして慣れた。
配膳後、実食。
パッツン感触抜群なデフォルトでやや硬な細麺はナチュラルな出汁旨味抜群且つ香り仄かなスープを存分に持ち上げ、ネギや海苔の侮れない箸休めを挟みつつ、量&厚さ&味わい十分なザーサイや生来の旨味とスープ旨味が相乗した味玉に満足を覚えながら、卓上のおろしニンニク+タレ+ブラックペッパー+紅生姜投入によりコントラスト強化を施された料理はデフォルト投入済のゴマの助力もあって箸を止める事が出来ず、完食完飲。
大変満足しつつ、大将と大女将に見送られつつ、退店。