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92点
塩チャーシュー麺[ラーメン/塩]
らぁめん 真（大阪府茨木市）チャルメル

とろけるようで、お肉の味もしっかりと残っているチャーシュー。
スープのあっさりとした塩味の中に感じるコクのある旨み。
麺や具を一つ一つ切り取ってみても、店主さんのこだわりと、レベルの高さを感じました。
カレー、醤油と食べてきましたが、個人的には塩が一番でした。
つけ麺やサイドメニューのチャーシュー丼もおすすめです。

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