レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
日曜日19時半、先客は家族連れ1組と、仕事上がりっぽい2人。高菜ラーメン690円を注文。5分弱。小さい丼。すこし茶濁してスープ。サラサラした口当たりながら、やや豚臭を放ちます。高菜込みでも塩分は控えめ。辛さはピリ辛程度です。何も問われなかった麺は極細、固め。チャーシューは薄い小さいロースが1枚、醤油味と感じました。ゴマが意外と存在感あります。少々パンチ力不足？と思いきや、ワイルドさは隠さない。受ける人には受ける感じ、かな。ただ、九州旅行から戻った上で、下書きに肉付けをしている今、これはかなり九州っぽい一杯だと思います。
むかしは相当臭かったわけだが。
あらあら、そうですか。 私もこの店の存在には20年位前から気づいていたんですが今回初訪問でして。 相当臭かった昔に行かなかった自分を後悔するべきか… よくわかりませんが、そんな昔から「高菜だけでも買いに来いよ」みたいな文句があった記憶が。 昔から九州なのかな。 要らないかも知れませんが、本場九州のクサ、な店として、博龍軒をお勧めします。 追々レビューします。
は
86点
90点
83点
65点
95点
のりぷ
ramen walking
バティ
ゆうじろう
89点
80点
79点
84点
81点
小さい丼。
すこし茶濁してスープ。サラサラした口当たりながら、やや豚臭を放ちます。
高菜込みでも塩分は控えめ。辛さはピリ辛程度です。
何も問われなかった麺は極細、固め。
チャーシューは薄い小さいロースが1枚、醤油味と感じました。
ゴマが意外と存在感あります。
少々パンチ力不足？と思いきや、ワイルドさは隠さない。
受ける人には受ける感じ、かな。
ただ、九州旅行から戻った上で、下書きに肉付けをしている今、これはかなり九州っぽい一杯だと思います。