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オープン当初の2年半前に伺って以来、2度目の訪問です今年のTRY大賞名店MIX部門で7位にランクインの効果があったのかわかりませんが、常時、待ちが発生する状態が続いていました開店当初と変わらずオシャレな店内、待つこと7，8分で配膳されましたトッピングは大ぶりなチャーシュー、メンマ、海苔、九条ネギと追加の味玉スープは清湯シャバ系ですが、煮干の旨味や苦みを逃がさないしっかりとしたボディのもの麺は三河の細麺、煮干スープとは鉄板の組み合わせです同行者のラーメンも久々にいただきましたが、ややビターで大人の味わいでした渡なべ出身ですが、いい意味で変化してきていると感じました
三日月
かずたか
928GTS
BUBU
海山 湯二郎
知的な野人
オープン当初の2年半前に伺って以来、2度目の訪問です
今年のTRY大賞名店MIX部門で7位にランクインの効果があったのかわかりませんが、
常時、待ちが発生する状態が続いていました
開店当初と変わらずオシャレな店内、待つこと7，8分で配膳されました
トッピングは大ぶりなチャーシュー、メンマ、海苔、九条ネギと追加の味玉
スープは清湯シャバ系ですが、煮干の旨味や苦みを逃がさないしっかりとしたボディ
のもの
麺は三河の細麺、煮干スープとは鉄板の組み合わせです
同行者のラーメンも久々にいただきましたが、ややビターで大人の味わいでした
渡なべ出身ですが、いい意味で変化してきていると感じました