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「つけそば」@麺や 彩~iro~の写真見た目の綺麗な一杯。

スープは力強い鶏の旨味にほんのりとオマール海老の旨味も相まって、ものすごく美味しいです。
とろみがやや強めのため、このメニューの特徴でもあるレタス、レンコンはフォンデュ風に食べるとこれまた美味しい。

麺はしっかり冷水で締められたもちもち麺。
スープとの絡みも非常に良好。

トッピングは味玉・チャーシューとも、スープの味を邪魔しない薄味仕様ながら、素材本来の旨味が口の中に広がる逸品。

最後にスープ割りをすると味が激変!
鶏の旨味がさらに強くなり、最後まで一気に飲み干してしまいます。

大変美味しい一杯でした。
ごちそうさまでした。

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 13件

コメント

こんばんはー
かなり計算されてる感じですね!!
スープ割とか凄く美味しそうです!

キング | 2015年11月7日 21:35

スープ割りは本当に美味いですよ。
これをやらなきゃ勿体ない!ってくらい美味しいです。

見た目が綺麗ですが、それ以上にお味が素晴らしいですよ〜!

モコチュウ | 2015年11月9日 20:17