ふじみ野市にオープンした『壱角家』さんに訪問です。
十兵衛さんの跡地ですな。

11：40くらいに到着すると、駐車場が満車ですよ。。
2分ほどで空きましたが、前からも後ろからも車が入ってくるので焦りましたわｗ

入店すると店内は8割程度の入りで、なかなかの賑わいでしたね。

着席しメニュー表を眺めます。

何種類かありますが、無難に“ラーメン”にしましょうかねぇ～。

店員さんに“ラーメン”をお願いすると、まずは醤油か塩を確認されましたので、
迷わず醤油を選択しまーす。

続いて好みを確認されましたので、
「味薄め、油抜き、麺は普通で！」と伝えます。

会社の後輩がクーポン券を持ってましたので、
ソレで“ほうれん草”をサービスしてもらいます♪

配膳を待ってる間に卓上アイテムを確認しときましょう～。
種類は結構豊富で、『刻みタマネギ・刻み生姜・生ニンニク・豆板醤・白ゴマ・ペッパー・一味唐辛子』がありますね。

あとコチラはライスが終日無料で、おかわり自由との事ですよ。
なので、ラーメンの配膳前に後輩がライスをよそって来てくれたンですが、
嫌がらせのような盛りになってましたわｗ

で、ライスから15秒ほどでご対麺です。
ナイスタイミングでしたね～♪

では頂きまーす！
スープはクリーミーでライトな口当たりですよ。
豚骨は強すぎず、マイルド塩気と甘味により、
食べやすさのあるスープになってますね。
まぁ味薄め・油抜きですから、食べやすいのは当然でしょうけどｗ

麺は中太の微ウェーブです。
断面は長方形で、茹で加減は硬すぎずヤワ過ぎずといった感じですよ。
麺は硬め指定でお願いしても良かったかなぁ～。

具材は、チャーシュー・ほうれん草・ウズラの玉子・海苔です。
画像ではタマネギが載ってますが、卓上アイテムですのでデフォでは入ってきませんよｗ

チャーシューはペラッとしてますね。
パッと見は大ぶりな感じなンですが、変な形で切れておりなんか不満な大きさでしたわｗ
しかもパサッとしてましたので、更に微妙な感じになりましたし。。
ほうれん草はプラスした分が入ってますので、かなりの量になってましたね。
スープに浸して、ライスに載っけて食べましたよ。
海苔もスープに浸して、ライスと一緒に～♪
中盤から生ニンニクを加えてみると、一気に旨さがアップしましたよ！
コレは入れて正解でしたわ～。


美味しかったです。

ライス食べ放題ですから、沢山食べる方には嬉しいでしょうね。
ﾜﾀｸｼ的にはタマネギ無料で入れ放題の方が嬉しいですけど～ｗ

味薄め・油抜きにしたので、家系っぽさが半減しちゃいましたが、
まぁ摂生中ですからねぇ～ｗ

次回は全て普通で食べてみよっと♪
あっ、麺は硬めね！ｗ

ご馳走さまでした。