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1年4ヵ月ぶり。15:30入店すると先客4人、後客なし。中途半端な時間のためか空いていた。厨房には男性と女性が1人ずつ。寒くなってきたので今年も味噌ラーメンにしようと思って券売機を見るとなんと未食だったつけ麺が発売中。夏限定と思っていたが通年になったのかな。せっかくなので今日はつけ麺を食べることに。それと味玉も追加する。着席して5分ほどで女性店員さんから声がかかったのでコール。それからさらに5分ほどしてまずはつけだれが、そして麺の丼も登場した。まずつけだれを一口。基本的にラーメンのスープを濃くしたタイプだと思うが、甘みも加えてあるようでまた違う味わい。魚粉を追加するか迷ったが個人的にはこのままでよかったかな。ただ多めの野菜を漬けながら食べていると後半はかなり薄味になってしまった。麺はちょっと灰色がかった極太平打ち麺。「ラーメンと同じ麺」と書いてあったがこの店の麺はこんな色だったのか?食感はモチモチしていてつけだれとの相性もいい感じだった。量は大盛りで300g。ブタは崩れかけのものが1切れでパサついていて今日はちょっとイマイチかな。野菜は茹で加減はシャキシャキでコールしたのでなかなかいい盛りになっていた。味玉は黄身が5割ほど固まった半熟で鰹節っぽい味。スープ割りは出来ないとのことなのでつけだれはそのまま飲み干す。思いがけず食べることになったつけ麺ですが、ラーメンとは随分違う印象でなかなか特徴的でした。ただやはり夏に食べればもっと美味く感じたかも。次回は激辛レッドかな。
おはようございます。 確かに夏に食べたらもっと美味しく感じたかもですね。でも未食のメニューが珍しく点灯してたら頼んでしまう気持ちは分かります!そういえば、最近久しくJ系食べてないですね。そろそろ補給しないとww
potiさん、コメントありがとうございます。 最近埼玉は二郎系がどんどん増殖してるみたいですね。 ここは南部なので行きやすいんですが北部の方に結構気になる店が出てきてます…。
15:30入店すると先客4人、後客なし。中途半端な時間のためか空いていた。
厨房には男性と女性が1人ずつ。
寒くなってきたので今年も味噌ラーメンにしようと思って券売機を見るとなんと未食だったつけ麺が発売中。夏限定と思っていたが通年になったのかな。
せっかくなので今日はつけ麺を食べることに。それと味玉も追加する。
着席して5分ほどで女性店員さんから声がかかったのでコール。
それからさらに5分ほどしてまずはつけだれが、そして麺の丼も登場した。
まずつけだれを一口。基本的にラーメンのスープを濃くしたタイプだと思うが、甘みも加えてあるようでまた違う味わい。魚粉を追加するか迷ったが個人的にはこのままでよかったかな。ただ多めの野菜を漬けながら食べていると後半はかなり薄味になってしまった。
麺はちょっと灰色がかった極太平打ち麺。「ラーメンと同じ麺」と書いてあったがこの店の麺はこんな色だったのか?食感はモチモチしていてつけだれとの相性もいい感じだった。量は大盛りで300g。
ブタは崩れかけのものが1切れでパサついていて今日はちょっとイマイチかな。
野菜は茹で加減はシャキシャキでコールしたのでなかなかいい盛りになっていた。
味玉は黄身が5割ほど固まった半熟で鰹節っぽい味。
スープ割りは出来ないとのことなのでつけだれはそのまま飲み干す。
思いがけず食べることになったつけ麺ですが、ラーメンとは随分違う印象でなかなか特徴的でした。
ただやはり夏に食べればもっと美味く感じたかも。
次回は激辛レッドかな。