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10月30日 17時35分着すでに満席、待ち3人目。その後、続々。今日の限定は・台湾まぜそば・煮干らーめんの２つ。純鶏と迷って、、、も、やっぱり煮干に。煮干がしっかりの力強いスープです。ちょい盛られた唐辛子は煮干の旨味がたっぷり詰まってますね。溶かすと辛味と煮干の旨味が広がり、力強いスープがさらにパワーアップ。麺は、ちぢれ中太。ツルツルモチモチの食感。スープとの相性もいいです。具は、２種類のチャーシュー、脂塊、歯応えあるメンマ、きざみネギ。煮干、醤油のよい後味を残しながら完食です。旨い一杯でした。
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マツダ
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RAMENOID
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すでに満席、待ち3人目。その後、続々。
今日の限定は
・台湾まぜそば
・煮干らーめん
の２つ。
純鶏と迷って、、、も、やっぱり煮干に。
煮干がしっかりの力強いスープです。
ちょい盛られた唐辛子は煮干の旨味がたっぷり詰まってますね。
溶かすと辛味と煮干の旨味が広がり、力強いスープがさらにパワーアップ。
麺は、ちぢれ中太。ツルツルモチモチの食感。スープとの相性もいいです。
具は、２種類のチャーシュー、脂塊、歯応えあるメンマ、きざみネギ。
煮干、醤油のよい後味を残しながら完食です。
旨い一杯でした。