10月某日 12時頃訪問
外待ち5人に接続
店内は満卓ではありません。
入口付近の2テーブルは空いてます。
全員ピンの待ち人のため、待たされました。
約10分待ち。この待たせ方は疑問ですね。
店内の接客は良好なため大変残念です。
実際、私の後ろの二人組は帰りました。


店内に通され表題のつけ麺を口頭でオーダー。
卓上には醤油、お酢、ラー油、胡椒、一味唐辛子等。
待つこと約8分で着丼。

麺は太麺のストレート。
コシもあり食べやすい麺ですが、後に書くスープが弱いので麺の強さが際立ってしまいます。

つけ汁はシャバ系の豚骨魚介。
今となっては珍しいタイプではありません。
魚粉によるザラツキはほぼなし。
柚子風味をウリにしているお店ですが、酸っぱさと合いまった時に「味ぽん」を連想してしまうのは私の舌が貧弱だからでしょうか？
具材はチャーシュー、メンマ、ナルト、ネギ。
チャーシューはサイコロタイプの物が数個。
クズ部分ですが、味付けしっかりしていて満足。
メンマは普通サイズの物が数本。特筆なし。
細目にカットのナルトは彩り用。
輪切りネギは多目で食感のアクセントになります。

大盛でしたが一気に完食。

最後にスープ割りをいただきましたが、この割りスープは私にはコンソメスープにしか思えなかったです。
前は豚骨出汁のスープだったよね？

数年前に別店舗で食べた時とは「つけ汁、メンマ、割りスープ」が明らかに変わったと思います。

チェーン店でこの金額もなんだかなぁと。

ご馳走様でした。