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「中華蕎麦 とみ田 王道の濃厚豚骨魚介」@大つけ麺博プレゼンツ つけ麺VSラーメンの写真開店直後から常に3列をキープしてたこちら。
なんと1H/300杯提供だそう・・・
恐るべき回転率は厨房見て納得。ふととなりのブースを見ると3人でした。
サクサクと列が進み、15分もかからずに提供。
いつもの見慣れたつけ麺でしたが、麺は今回特注のようですね。
早速ズバズバ、お店程のコシはないもののツルシコでうまー。
つけ汁はやや甘めシフト。濃度はしっかりとあります。
今回初めて?のカシラはコリコリしてて以外にいいですね。
スープ割もしっかりと無料トッピングがあってGOOD!
投票が復活しましたがこれは手堅いでしょう。

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 10件

コメント

1H/300杯!素晴らしい回転ですね~。
ずいぶん前に本店に行ったのですが、あまりの行列に諦めたので、こっちで食べたかったのですが、日程的に無理そうです><

no | 2015年10月24日 23:35

本日から、東京ラーメンショーでも食べられますので是非!
本店も予約制みたいな感じになったので敷居も下がりましたので・・・

八雲 | 2015年10月28日 00:13