レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
※11.05.07の感想です。本年117杯目。初訪にて、「らー麺・塩」ぉ。「淡麗」と名打っているだけに、スッキリとした着丼です。鶏ガラベースに魚や貝などが薄らと香り、塩気ゎ控え目かな。想像よりもコクゎ控えめ。小麦の香り高い角細ストレート麺ゎ、スープが乗りきらないのか、ややスープぉマスキング気味だが、麺単体ゎ好み(ダマダマでしたがね(笑))(^.^)bしっかりローストされたチャーシューが旨く、三ッ葉とみず菜の混在がやや悪目立ち気味。個人的にゎ醤油の方が好みかも…でも、「影武者」も気になる。接客ゎ、聞くほど悪くなく思いました。
パットの星☆彡
ともひ２
カズオ
Tamagooo
GJ
本年117杯目。
初訪にて、「らー麺・塩」ぉ。
「淡麗」と名打っているだけに、スッキリとした着丼です。
鶏ガラベースに魚や貝などが薄らと香り、塩気ゎ控え目かな。
想像よりもコクゎ控えめ。
小麦の香り高い角細ストレート麺ゎ、スープが乗りきらないのか、ややスープぉマスキング気味だが、麺単体ゎ好み(ダマダマでしたがね(笑))(^.^)b
しっかりローストされたチャーシューが旨く、三ッ葉とみず菜の混在がやや悪目立ち気味。
個人的にゎ醤油の方が好みかも…でも、「影武者」も気になる。
接客ゎ、聞くほど悪くなく思いました。