※今では岐阜唯一のラーショ？

【訪問時期】2015年9月26日(土)14:31入店、先客1名、後客1名。
【動　　機】岐阜唯一というラーショを訪れに。ラーメンショップ 賤母店にも訪問済ですが、閉店したみたいで残念です。こちらはラーメンショップ 津島本店系列なのかな？
【訪問回数】初訪
【注　　文】ネギ醤油ラーメン(650円)、さっぱりセット(200円)。
【評　　価】さっぱりセットはネギ丼が付きます。
[ スープ ] 非乳化な豚骨醤油、ケミカル強め、塩分濃度ちょい高めのラーショらしい味わい。背脂は細かいのが少々。ラードの方が多い感じですが、美味しいです。
[ 麺　 ] 中細微縮れ麺、ちょっと軟らかめな茹で加減。スープとの絡みは悪くないです。○あの麺箱に入っていたが、さっぱりした感じでらしくない気も。真相はわかりません。麺量は160g位。
[ 具　材 ]　ゴマ油とケミカルで和えられた白髪風ネギ、チャーシューはネギ下、メンマ、ワカメ、海苔。ネギはシャキシャキで丁度いい和え加減。チャーシューはホロ系ロース1枚。
メンマが嬉しいです。
[ その他 ]　ネギ丼はネギと胡麻と海苔、ネギのシャキシャキ感がいいですね。
【 総　評 】
そこそこのレベルにある美味しいラーショでした。
学生さんには学割ラーメン300円という破格メニューもありうらやましいです。