※背脂チャッチャ系だが、個人的になんちゃって二郎系に。

【訪問時期】2015年9月19日(土)21:10入店、先客0名、後客2名。
【動　　機】アジトに向かうつもりだったが、恐らく時間的に無理と判断してこちらへ。
【訪問回数】初訪
【注　　文】ラーメン(650円)(背脂はギト、ニンニクあり、野菜はカチ、魚)
【評　　価】こちらは松山の本店には2回行っていますが、今治にも出来たというのでよってみました。出てきたものは見た目は二郎っぽいです。
[ スープ ] 微乳化豚骨醤油。豚骨のコクが出ています。ちょっと塩分濃度は高めですが、この手のものには丁度いいですね。背脂たっぷりで甘味も。刻みニンニクのパンチと鰹節もちょっと効いて複合的な味わいになっています。
[ 麺　 ] 中細ストレート麺、茹で加減良好。卵麺っぽい滑らかな感じがいいですね。パキポキ感もあります。二郎系とは言いにくい麺ですが、背脂チャッチャ系としてはよくある感じでなかなかスープとの相性もいいです。
[ 具　材 ]　チャーシューは大きいバラロール1枚、薄くてホロホロ崩れていきます。野菜はキャベツほんの少々の茹で野菜。シャキシャキしております。鰹節と相まって食べやすいですね。
【 総　評 】
二郎系だとすると麺の細さがネックですが、背脂チャッチャ系として食べれば何も文句はありませんね。
盛りもよく、なかなか美味しいラーメンでした。